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ユコの炊飯記録。いろいろありますが、みなさんお元気ですか?
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=人物紹介=
■ユコ
・・・このブログの筆者です。
学習塾で働く27歳。中学生相手に英語を教える日々に奮闘しています。4年弱の一人暮らし経験があり、料理は可でも不可でもないらしい?半年間、同棲した彼氏のお弁当を作っていました。今後は実家で父の弁当作りに備えて料理のお勉強中とか・・・?
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ウナギのひつまぶし風
・ひつまぶし風丼
・酢の物
・豆腐の味噌汁
・サラダ
今日の夕飯は、
うなぎのかば焼き。
私の好みで、
金糸卵とネギものせて
「ひつまぶし風」にしました。
タレをかけ足りなかったので
食べるときにさらに追加。
ご飯にたっぷりからんだのが
おいしいですなぁ。
タレだけでご飯が進みそう。
コタさんはうなぎ好き。モリモリ食べてくれました。
ウナギはビタミンAとBが豊富だけどCが含まれていないので、
サラダと酢の物でビタミンCを摂取してみました。
栄養満点!これで精をつけて、ひと夏乗り切れますように。
by
gochi-sp
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2007-07-30 19:31
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