・三色そぼろ丼(合挽き肉・卵・スナックえんどう)
・かぼちゃコロッケ(自家冷凍)
・オクラの豚肉巻き
・ポテトとチーズの揚げ餃子
・ブロッコリーのゴマ和え
・ミニトマト
・オレンジ
今日はそぼろ丼。
いつものお弁当箱に入れたのですが、高さが無いので
なかなかフタが閉まりませんでした。。。(無理やり閉めた)
ポテトギョーザは、電子レンジでチンしたジャガイモをつぶして、
軽く塩を振って、チーズと餃子の皮で包んで揚げただけ。
揚げたては特にとろけておいしいです。どちらかというとおつまみ向きですね。
体調はあまりよろしくないです。
風邪かなぁ。気温の差も激しかったしなぁ。
大好きなかぼちゃでも食べて元気を取り戻そうと思います。
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