市販の「ホットケーキミックス」で作るパウンドケーキ、の第二回。
今回は『リベンジ編』です。前回の教訓を生かして再トライ!
■焼き上がり→
熟れたバナナが1本残っていたので、
バナナ+ココアパウダーを入れて、
パウンドケーキを焼いてみました。
今回はバターの量を増やしたら、
しっとりとした仕上がりになりました。
(もっと言えばバナナは2本くらい
入れた方がいいかも。)
お味の方は、甘さ控えめ&しっとりで
おいしかったです♪
コタさんも絶賛してくれました。
そして実家のばあちゃんにもおすそ分け。
調子に乗ってきたので、第3回も近日焼くかもしれません。
めんどくさがり屋の私にも簡単に作れるので、
これからホットケーキミックスは重宝しそうです。
今度はニンジンとかほうれん草とか、野菜入れてみようかなぁ。。。
パウンドケーキばかりでごめんよ、コタさん。