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イ
ワ
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今日バローでイワシが5匹120円で売ってました。安いなぁ。おいしいのに。
朝採れで綺麗なものだったので、つい買ってしまいました。
このイワシさんを、頭とはらわたを取って
塩焼きしただけ。無難なトコ突きましたね。
でも油乗ってておいしかったです。今度はいいアジがあれば買ってこようかな。
そして、こちらの料理は、かなり見た目が悪いのですが。。。
母が昔欲作ってくれた「ジャーマンポテト」を作ろうと思ったのですが、
作り方を忘れてしまい、テキトーに作りました。
小麦粉をバターで炒めて牛乳を足して煮て、塩コショウ。
そう、ホワイトソースの作り方でしたねコレは。まぁ、この作ったソースを、
ふかしたイモとベーコンと玉ねぎを炒めたフライパンに少し投入してあえました。
さながら失敗したグラタンのようです。
なので、ここに新しい料理が誕生。
「ジャーマンポテト」ならぬ「
ジャーマンスープレックス・ポテト」と名づけました。
とりあえず、強そうです。